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標題: 多攝取高纖 預防關節炎
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發表於 2017-6-6 16:45       本主題由 安娜 於 2018-9-4 12:56 置頂 
多攝取高纖 預防關節炎

【本報綜合報道】膝關節長年累月活動,關節內軟骨退化可致發炎。美國有研究發現,受訪者多進食含大量膳食纖維的食物,患膝關節炎比率較低。負責研究的專家相信多吃高纖食物有助控製體重,從而減輕關節負荷,預防關節炎。

美國有研究指出,攝取大量膳食纖維者,患膝關節炎比率較低。(資料圖片)
控製體重減關節負荷
波士頓大學有研究團隊分析兩項長期觀察研究數據,其中一項研究涉及四千七百九十六人,另一項研究有一千二百六十八人參與。團隊發現,排除年齡、性別、種族、教育程度、吸煙習慣等因素後,受訪者攝取膳食纖維增加,不少地方都有鼓勵單車出行關節炎發病率下降。其中涉及較少受訪人數的研究指出,多攝取膳食纖維者,發病機會低六成一。研究結果在《風濕症年報》發表。
兩項研究的受訪者平均每日攝取十五克膳食纖維,但對大部分健康人士,應攝取每日廿五至三十克膳食纖維。
專家相信,多進食膳食纖維可有效控製體重,減輕關節負荷,預防關節炎之餘,相信對預防心臟病及糖尿病都有益處。
原文地址:http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20170606/00176_076.html

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